Un progetto gastronomico e culturale dove lo Chef Giulio Barghi fonde con eleganza l’anima vibrante del quartiere Garbatella con la convivialità e la genuinità della cucina regionale Italiana.
Un luogo dove l’estetica si intreccia con l’esperienza, in cui ogni dettaglio è pensato per offrire un momento unico, autentico e sorprendente.
La nostra cucina punta a rievocare i ricordi di ognuno di noi proponendo un dialogo continuo tra passato e futuro: reinterpretazioni creative dei grandi classici italiani, ingredienti selezionati con cura e una costante ricerca di tecniche innovative.
Mixology
A completare l’esperienza, una drink list d’autore che unisce la maestria della mixology internazionale con i migliori prodotti artigianali, per cocktail che si adattano perfettamente ad ogni momento della giornata. Che sia per un aperitivo rilassato, una cena romantica o una serata tra amici, FUTURA accoglie i suoi ospiti in un ambiente informale ma ricercato, dove sentirsi sempre a casa… ma con qualcosa in più.
I nostri spazi
La nostra Osteria, con la sua atmosfera rilassata e informale, è il luogo ideale per un aperitivo/serata con gli amici oppure una cena romantica.
Siamo un punto di riferimento nel quartiere Garbatella: un angolo di campagna in un contesto Urban, un posto in cui si “respira” aria di casa, tra piatti sinceri e un bicchiere di vino tra amici.